東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

飛騨高山のお土産いただきました。

原田酒造場の山車 祭りこも樽（原酒） 300mlです。

築200年の国の指定伝統物建築物にも指定されている昔ながらの土でできた「土蔵蔵」で半年間以上熟成させたものを詰めております。搾って火入れ後に即急冷しタンクへ。土蔵蔵ならではのじっくりとした熟成によって、芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが出ております。冷かロックで飲むのが大好評！オンザロックが旨い山車の隠れたベストセラーとのことです。

アルコール度数19～20度未満有る様で原酒なので少し高いですね、コクがありトロットした舌触りでいい感じです。