キッチンスタジオ スタジオフェリックスの休日のブランチ：秋の味覚探し | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

 "秋の味覚探し: スタジオフェリックスの秋ブランチ"

秋の深まりを感じながら楽しむ、スタジオフェリックスの休日のブランチメニューをご提案します。 メニュー:

◦　かぼちゃのスープ: かぼちゃを蒸し煮して、玉ねぎ、にんにく、バターで炒めます。

◦　野菜スープを加え、ブレンダーで滑らかにします。

◦　 味付けは塩、こしょう、ナツメグで。クリームをトッピングします。

ハーブとチーズのフリッタータ:

◦　卵を割りほぐし、パセリ、タイム、ローズマリー、パルメザンチーズを加えます。

◦　フライパンで卵液を中火で調理し、オーブンで仕上げます。

焼きリンゴとベーコンのサラダ:

◦　グリーンリーフ、ベーコン、薄切りリンゴを使ったサラダ。

◦　メープルシロップとバルサミコ酢のドレッシングをかけます。

パンとチーズのプレート:

◦　新鮮なバゲットやショートブレッドクッキー。

◦　ブリー、カマンベール、ゴーダ、ドライフルーツ、ナッツと一緒に提供。

ワインペアリング:

かぼちゃのスープには、クリーミーな白ワインが合います。オーク樽で熟成されたシャルドネがおすすめです。

ハーブとチーズのフリッタータは、軽やかなブリュットシャンパンやプロセッコが合います。

焼きリンゴとベーコンのサラダには、シャルドネやロゼワインが相性抜群です。

パンとチーズのプレートには、赤ワインと白ワインの両方を提供し、ゲストの好みに合わせて選びましょう。シラー、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどが選択肢です。

秋の深まりを感じる素敵なブランチが楽しめることでしょう。お楽しみください！