キッチンスタジオの休日のブランチ：ゴージャスなフレンチトーストとワインの誘惑 | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

キッチンスタジオ スタジオフェリックスの休日のブランチワインと共に！

"冬の魅力を味わう贅沢ブランチ: ゴージャスなフレンチトーストとワインの誘惑"

休日のリフレッシュ、ワインを飲みながら料理を楽しみましょう。

メニュー:

1. フレンチトーストとベリーコンポート

材料:

◦　4枚の太めのパンスライス

◦　2個の卵

◦　1/2カップの牛乳

◦　1 tsp バニラエッセンス

◦　1/2 tsp シナモンパウダー

◦　バター (トースト用)

◦　メープルシロップ

手順:

1,　ボウルで卵を混ぜ、牛乳、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えて良く混ぜる。

2,　パンスライスをこのミックスに浸し、バターを熱したパンで焼く。

3,　ベリーコンポートを添え、メープルシロップをかける。

2. ポテトとハーブの焼きたてクロケット

材料:

◦　4個のじゃがいも (茹でて潰す)

◦　1/4カップのパン粉

◦　1/4カップのみじん切りにした玉ねぎ

◦　2 tbsp 刻んだパセリ

◦　塩とこしょう

◦　サワークリーム (サーブ時に添える)

手順:

1,　じゃがいも、パン粉、玉ねぎ、パセリをボウルで混ぜ、塩とこしょうで調味する。

2,　手で形成したクロケットをオーブンで焼く。

3,　サワークリームを添えてサーブ。

3. グリーンサラダとシトラスドレッシング

材料:

◦　ミックスグリーン

◦　アボカドスライス

◦　グレープフルーツセグメント

◦　くるみの一握り

シトラスドレッシング:

◦　3 tbsp オリーブオイル

◦　2 tbsp グレープフルーツジュース

◦　1 tbsp レモンジュース

◦　塩とこしょう

手順:

サラダの材料をボウルに組み合わせる。

ドレッシングの材料を混ぜ、サラダにかける。

ワイン:

冬にぴったりな赤ワイン、メルローやシラーが良いでしょう。あたたかい食事との相性が抜群です。

冬のブランチでこれらのメニューを楽しんで、素敵な休日をお過ごしください。

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