キッチンスタジオの料理撮影で求められるものとは？選び方を徹底解説 | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

キッチンスタジオで料理撮影をするなら何が必要？撮影現場が求める環境と使いやすさを徹底解説

料理の写真や動画を撮影するとき、「料理ができる場所なら、どこでも撮影できる」と思われるかもしれません。しかし、実際の撮影現場では、単に調理ができるだけでは十分ではありません。

料理撮影では、料理を作るためのキッチン設備はもちろん、カメラを設置するスペース、照明を組むための高さ、背景やテーブルセット、食器や小道具、スタッフが動きやすい導線など、さまざまな条件が求められます。

特にテレビ番組やCM、企業の商品撮影、レシピ動画、料理本、Web広告、SNS用コンテンツなどでは、「料理を作る場所」と「料理を美しく撮影する場所」の両方が必要です。

そこで重要になるのが、撮影を目的として設計されたキッチンスタジオです。

本記事では、料理撮影で実際に求められるものを具体的に整理しながら、使いやすいキッチンスタジオを選ぶ際のポイントについて詳しくご紹介します。

料理撮影のキッチンスタジオに求められるものとは？

料理撮影で重要なのは、大きく分けると次のようなポイントです。
◦ 調理しやすいキッチン設備
◦ カメラや照明を設置できる十分なスペース
◦ 自由に作れる撮影環境
◦ 撮影に適した背景
◦ 食器や小道具の充実
◦ 調理と撮影をスムーズに切り替えられる動線
◦ スタッフが動きやすい広さ
◦ 安定した撮影環境
◦ 長時間撮影でも快適に過ごせる環境
◦ 交通アクセスや搬入のしやすさ
◦ コストパフォーマンス

この中で意外と見落とされやすいのが、「撮影しやすさ」です。
一般的な住宅やレンタルキッチンでは、料理を作ることはできても、カメラや照明を置くスペースが十分に確保できないことがあります。
料理撮影では、料理そのものだけではなく、「料理をどう見せるか」まで考えた空間が必要なのです。

1．まず重要なのは「料理を作りやすいキッチン」

料理撮影の基本は、当然ながら料理をきちんと作れることです。
たとえばレシピ動画を撮影する場合、食材を切る、下味をつける、加熱する、盛り付けるという工程があります。

このとき、作業スペースが狭いと非常に効率が悪くなります。
材料を置く場所がない、調理器具を置く場所がない、撮影スタッフと料理担当者がぶつかる、といった問題が発生するからです。

そのため、撮影用キッチンスタジオでは、調理台やシンク、冷蔵庫、コンロ、オーブンなどが使いやすく配置されていることが重要です。

さらに、複数人で作業できることも大切です。

たとえばテレビ番組の料理撮影では、料理人だけでなく、ディレクター、カメラマン、アシスタント、スタイリストなど、複数のスタッフが同時に動きます。
一人で料理するだけなら十分なスペースでも、撮影現場では狭く感じることがあります。
だからこそ、キッチンそのものだけでなく、キッチン周辺の余白が重要になります。

2．可動式キッチンは撮影の自由度を大きく高める

料理撮影では、「キッチンが固定されているかどうか」も使いやすさを左右します。
一般的な住宅のキッチンは、シンクやコンロ、カウンターなどが固定されています。
しかし撮影では、カメラアングルや照明の位置によって、キッチンの配置を変えたいケースがあります。

たとえば正面から料理人を撮影する場合と、斜め上から調理の手元を撮影する場合では、最適なキッチンの位置が変わります。
そこで便利なのが可動式のアイランドキッチンです。

スタジオフェリックスでは、アイランドキッチンを分割してレイアウトを変更できるようにしています。
これによって、撮影内容に合わせてキッチンの配置を調整できます。

たとえば、
「料理人を中心に撮影したい」
「手元を大きく撮影したい」
「キッチンを背景として使いたい」
「カメラの位置を変えて複数のアングルを撮影したい」

といった場合にも対応しやすくなります。
料理撮影では、ほんの少しカメラ位置を変えるだけで映像の印象が大きく変わります。
だからこそ、空間そのものを柔軟に使えることは大きなメリットです。

3．料理撮影では「カメラを置く場所」が非常に重要

キッチンスタジオを選ぶとき、調理設備だけを確認してしまうケースがあります。
しかし、料理撮影の場合は「カメラをどこに置くのか」を考えることが非常に重要です。
たとえば料理の完成写真を撮影するとき、テーブルのすぐ横にカメラを置くだけなら、それほど広いスペースは必要ありません。

ところが、少し引いた画角で料理人とキッチン全体を撮影したり、複数の照明を使用したりすると、一気に必要なスペースが増えます。
さらにカメラマンが動くスペース、照明スタンドを置くスペース、スタッフが通るスペースも必要です。

つまり、
「料理を置けるスペース」
だけではなく、
「撮影機材を置けるスペース」
まで含めて考える必要があります。

4．白ホリゾントがあると料理撮影の幅が広がる

料理撮影では、キッチンだけでなく背景も重要です。
料理のイメージカットや商品撮影、広告撮影などでは、背景をシンプルにしたい場合があります。
そのようなときに便利なのが白ホリゾントです。
白ホリゾントは、背景と床の境目が滑らかにつながった撮影スペースです。
通常の壁と床の境目がないため、商品や料理をすっきり見せることができます。

たとえば、
◦ 食品パッケージの撮影
◦ 調味料の商品撮影
◦ 料理の完成写真
◦ キッチン用品の撮影
◦ 料理人やモデルを入れた撮影
◦ CMやWeb広告
◦ SNS用の動画

など、さまざまな用途に活用できます。
スタジオフェリックスには、奥行き約9m、幅約6m、高さ約3.5mの白ホリゾントスペースがあります。

この広さがあることで、料理撮影だけでなく、料理に関わる商品や人物を含めた撮影にも対応しやすくなります。
5．「真上から撮れるか」は料理撮影で大きなポイント

料理写真では、真上から料理を撮影する俯瞰撮影がよく使われます。

特に、
◦ レシピ動画
◦ 料理工程
◦ テーブルコーディネート
◦ お弁当
◦ パンやスイーツ
◦ 食材を並べたカット

などでは、真上からのアングルが効果的です。
しかし、一般的な家庭ではカメラを真上に固定するのは簡単ではありません。
照明やスタンドの位置も考える必要があります。

スタジオフェリックスでは、俯瞰撮影に対応できるFOBAスタジオスタンドを用意しています。

こうした撮影用機材が最初から用意されていると、現場で機材を探したり、特殊なセッティングを考えたりする手間を減らせます。
料理撮影では、撮影準備にかかる時間を短くすることが、そのまま撮影効率の向上につながります。

6．照明機材を組みやすい空間も必要

料理を美しく撮影するためには、照明も重要です。
同じ料理でも、光の方向や強さによって見え方が大きく変わります。
たとえばステーキなら、表面の焼き色や肉汁をどう見せるかが重要です。
サラダなら、野菜のみずみずしさや立体感を出したいでしょう。
スープなら、湯気や表面の質感を表現したい場合があります。
そのため、料理撮影では照明を自由に動かせることが大切です。

スタジオフェリックスでは、センチュリースタンドやポールキャット、スーパーブームなど、撮影現場で使いやすい機材を用意しています。

特に天井高があると、照明の設置自由度が高くなります。
料理撮影では、単純に「明るければいい」のではありません。

どこから光を入れるか、どの程度の高さから当てるか、影をどう作るかなどを考えます。
だからこそ、照明を組みやすいスタジオが求められます。

7．食器や小道具が揃っていると撮影準備が楽になる

料理撮影では、料理だけ用意すれば撮影できるわけではありません。
料理を盛り付ける皿、箸、スプーン、グラス、ランチョンマット、テーブルクロスなども必要になります。

たとえば「家庭的な夕食」というテーマなら、料理だけを白い皿に盛るよりも、茶碗や箸、汁椀などを組み合わせたほうが生活感を出しやすくなります。
一方、レストランの広告なら、シンプルな器とテーブルコーディネートで高級感を演出することもあります。

撮影内容によって必要な小道具は変わります。
そこで、食器やランチョンマット、小物類などをスタジオで利用できると非常に便利です。
スタジオフェリックスでは、撮影に使用できる食器類やランチョンマット、小物類などを用意しています。

「撮影当日に食器を大量に持ち込む」という負担を減らせることは、スタッフにとって大きなメリットです。

8．調理スペースと撮影スペースを分けられることが理想

料理撮影で特に重要なのが、撮影の動線です。
料理を作る場所と、完成した料理を撮影する場所が近すぎると、スタッフが混雑してしまいます。
反対に、離れすぎていると料理を運ぶ時間がかかります。
理想的なのは、調理と撮影を近い距離で行いながら、それぞれの作業に必要なスペースを確保できる

]

ことです。
たとえば、
「キッチンで調理する」
↓
「盛り付ける」
↓
「すぐ隣のテーブルへ移動する」
↓
「撮影する」
↓
「次の料理を準備する」

という流れがスムーズなら、撮影時間を有効に使えます。
スタジオフェリックスでは、キッチンスペース、ミーティングスペース、撮影スペースを考えて配置しているため、撮影スタッフが作業を進めやすい環境を整えています。
料理撮影では、一つひとつの移動時間が積み重なります。
そのため「動線が良い」ということは、実は非常に大きな価値があります。

9．長時間撮影では「快適さ」も重要

料理撮影は、短時間で終わるとは限りません。
テレビ番組、CM、レシピ動画などでは、朝から夕方まで撮影することもあります。
長時間の撮影では、室温や空気環境も重要になります。
特に地下スタジオなど、外部からの自然光を入れない環境では、撮影時間に左右されず照明条件を安定させやすいというメリットがあります。
自然光が入るスタジオでは、時間が経つにつれて光の方向や明るさが変化します。

そのため、午前中に撮ったカットと午後に撮ったカットで、色味や明るさが変わってしまうことがあります。

人工照明を中心に撮影できる環境なら、こうした変化をコントロールしやすくなります。
料理撮影では「同じ料理を同じ条件で撮影する」ことが重要なため、光を管理しやすい環境は大きなポイントです。

10．搬入のしやすさもスタジオ選びの重要な条件

撮影では、カメラだけを持ってくるわけではありません。
照明機材、三脚、レフ板、食材、食器、調理器具、衣装、小道具など、多くの荷物を運び込みます。

そのため、アクセスの良さも重要です。
スタジオフェリックスは、渋谷から井の頭線でアクセスしやすく、駒場東大前駅から徒歩約5分という立地にあります。

また、スタジオには車2台分のスペースがあり、近隣にも駐車場があります。
撮影では荷物が多くなるため、電車だけでなく車での搬入がしやすいことも大切です。
特に大型の撮影機材や大量の食材を持ち込む場合、搬入・搬出のしやすさは現場スタッフの負担に直結します。

11．料理撮影では「何度も撮り直せる環境」が必要

料理撮影では、一度で撮影が終わらないことも珍しくありません。

例えば完成したパスタを撮影していて、
「もう少しソースの光沢を出したい」
「盛り付けを少し変えたい」
「フォークの位置を変えたい」
「もう少し寄った画角も欲しい」
となれば、盛り付けを調整して再撮影します。
動画ならさらに細かい撮影が必要です。
「材料を入れる」
「混ぜる」
「加熱する」
「盛り付ける」

という工程を、それぞれ複数のアングルで撮影することもあります。
このような撮影では、設備だけでなく「すぐに次の撮影へ移れる環境」が重要です。
撮影スペース、調理スペース、機材置き場などが整理されていると、現場のストレスを減らすことができます。

12．テレビ・CM・YouTube・SNSなど用途によって必要なものは違う

料理撮影と一口に言っても、用途によって求められる環境は変わります。

テレビ・VTR撮影の場合
テレビ撮影では、料理人や出演者の動きも含めて撮影するため、広いスペースが必要です。
複数のカメラや照明を配置する場合もあります。
そのため、キッチンの広さだけでなく、周囲の空間が重要になります。

CM・広告撮影の場合
商品を美しく見せることが最優先になります。
料理そのものだけでなく、商品パッケージ、食器、背景、照明などを細かく調整します。
白ホリゾントなど、背景を自由に作れる環境が便利です。
YouTube・レシピ動画の場合

料理の工程を分かりやすく見せることが重要です。
手元を撮影する俯瞰カメラや、正面から料理人を撮影するカメラなど、複数のアングルを使うことがあります。

そのため、カメラを配置しやすいキッチンが適しています。

SNS用の撮影の場合
Instagramやショート動画では、料理の完成カットだけでなく、調理工程や盛り付け、テーブルコーディネートなど、短時間で多くの素材を撮影することがあります。
そのため、準備と撤収がスムーズにできるスタジオが向いています。

13．「撮影機材をどこまで持ち込むか」も考える

キッチンスタジオを選ぶ際には、スタジオに何が用意されているかを確認することも大切です。

たとえば、
◦ スタンド
◦ レフ板
◦ 撮影台
◦ 背景紙
◦ 脚立
◦ 箱馬
◦ 食器
◦ 小道具
◦ 調理器具

などが用意されていれば、持ち込み機材を減らすことができます。
スタジオフェリックスでは、撮影内容に応じて使用できる機材や小道具を用意しています。
白、グレー、黒などの背景紙も利用できるため、料理だけでなく商品撮影にも対応しやすくなっています。
「何を持ち込む必要があるのか」を事前に確認しておくことで、撮影当日の準備もスムーズになります。

14．料理撮影では「コスト」も重要

撮影スタジオを選ぶ際、設備が充実していることは重要ですが、当然ながら料金も重要です。

撮影では、スタジオ代だけでなく、
◦ カメラマン
◦ アシスタント
◦ スタイリスト
◦ 出演者
◦ 食材
◦ 小道具
◦ 機材
◦ 交通費
◦ 駐車場代

など、さまざまな費用が発生します。
そのため、スタジオ料金だけを見るのではなく、「必要なものがどれだけ含まれているか」で考えることが大切です。

たとえば、スタジオ料金が安くても、食器や撮影機材をすべて別途レンタルすると、結果的に費用が高くなることがあります。
反対に、基本的な設備や小道具が利用できれば、総合的な撮影コストを抑えられます。

つまり、本当の意味でのコストパフォーマンスとは、「安いこと」だけではありません。
撮影に必要な環境が揃っていて、準備時間や持ち込みの負担まで減らせること。
これが撮影現場にとってのコスパの良さと言えるでしょう。

15．料理撮影では「撮影を止めない」ことが大切

料理は時間によって状態が変化します。
揚げ物は時間が経つと衣の状態が変わります。
肉料理は焼き上がりから時間が経つと見た目が変わります。
サラダは水分が出てきます。
麺料理も時間が経つと状態が変化します。

そのため、料理撮影では「料理が完成したらすぐ撮影できる」という環境が重要です。
調理場所から撮影場所までの距離が長かったり、撮影準備に時間がかかったりすると、せっかく作った料理のベストな瞬間を逃してしまいます。

撮影動線が良いスタジオなら、
「調理」
「盛り付け」
「撮影」
を短時間で繰り返せます。
これは料理撮影ならではの重要なポイントです。

16．撮影スタッフにとって「使いやすいスタジオ」とは

ここまで紹介した内容をまとめると、料理撮影で求められるスタジオとは、単純に設備が多いスタジオではありません。

重要なのは、それぞれの設備が「撮影をスムーズにするために配置されていること」です。

例えば、立派なキッチンがあってもカメラを置く場所がなければ撮影には使いにくいでしょう。
広い撮影スペースがあっても、キッチンから遠ければ料理を運ぶのが大変です。
食器がたくさんあっても、収納場所が分かりにくければ準備に時間がかかります。

つまり、設備一つひとつだけを見るのではなく、
「このスタジオで実際に撮影すると、スタッフはどのように動くのか？」
という視点でスタジオを見ることが大切です。

17．スタジオフェリックスが考える「料理撮影に使いやすい環境」

スタジオフェリックスは、料理撮影を中心としながら、テレビ・VTR・CM・広告・Web・SNSなど幅広い撮影に対応できるキッチンスタジオです。
キッチンスペースだけでなく、撮影スペースやミーティングスペースを設け、撮影現場での作業が進めやすいようにしています。

可動式アイランドキッチンによってレイアウトを変更でき、撮影内容に合わせてカメラアングルを作りやすいことも特徴です。
さらに、白ホリゾントスペースを備えているため、料理撮影から商品撮影、モデル撮影まで幅広く活用できます。

FOBAスタジオスタンドを使った俯瞰撮影にも対応でき、センチュリースタンドなどの撮影用機材も用意しています。

また、食器類やランチョンマット、小物なども利用できるため、料理撮影に必要なものを一からすべて用意する負担を減らすことができます。

18．キッチンスタジオを選ぶときは「完成した写真」だけでなく「撮影中」を想像する

スタジオを見学するとき、多くの人は完成した料理写真をイメージします。
しかし、本当に重要なのは「その写真を撮るまでの過程」です。

例えば、
「カメラマンはどこに立つのか？」
「照明スタンドはどこに置くのか？」
「料理を作る人はどこで作業するのか？」
「完成した料理をどこへ運ぶのか？」
「スタッフはどこで待機するのか？」
「機材はどこに置くのか？」
「食器や小道具はどこから取り出すのか？」
ということを考えてみてください。
こうした視点でスタジオを見ると、本当に使いやすいスタジオかどうかが分かりやすくなります。

まとめ｜料理撮影で求められるのは「料理＋撮影」の両方に対応できる環境

料理撮影に適したキッチンスタジオを選ぶとき、最も大切なのは「料理ができること」だけではありません。
料理を作り、盛り付け、カメラを構え、照明を調整し、完成した料理を美しく撮影する。
その一連の作業がスムーズに行えることが重要です。

特に、
「使いやすいキッチン」
「十分な撮影スペース」
「自由なカメラアングル」
「照明を組みやすい空間」
「俯瞰撮影への対応」
「白ホリゾントなどの背景」
「食器・小道具の充実」
「効率の良い撮影動線」
「長時間撮影に対応できる環境」
「アクセス・搬入のしやすさ」
「コストパフォーマンス」

といった条件が揃っていることが、撮影現場にとって大きなメリットになります。
料理撮影は、料理そのものだけでなく、「料理をどう見せるか」が重要な撮影です。
だからこそ、料理を作るためのキッチンと、料理を美しく見せるための撮影環境、その両方を備えたキッチンスタジオを選ぶことが大切です。

都内で料理撮影ができるキッチンスタジオをお探しの方は、ぜひ「設備」だけではなく、「撮影のしやすさ」「スタッフの動きやすさ」「準備から撤収までの効率」という視点からスタジオを選んでみてはいかがでしょうか。

料理撮影に使いやすいキッチンスタジオを都内でお探しなら、スタジオフェリックスへ。
料理撮影はもちろん、テレビ・VTR・CM・広告・Web・SNS撮影、さらに白ホリゾントを活用した商品撮影やモデル撮影まで、撮影内容に合わせたさまざまな使い方が可能です。
「料理が作りやすい」だけではなく、「撮影しやすい」。

その両方を考えた環境だからこそ、スタジオフェリックスは料理撮影の現場で使いやすいキッチンスタジオを目指しています。
スタジオフェリックス 添田照明