キッチンスタジオの可動式アイランドキッチン！分割もできる自由なレイアウトが撮影を変える | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

キッチンスタジオの可動式アイランドキッチン！分割もできる自由なレイアウトが撮影を変える

キッチンスタジオを選ぶとき、料理ができる設備が整っているかどうかはもちろん重要です。

しかし、TVやVTR、CM、料理動画、食品撮影など、撮影を目的としてキッチンスタジオを利用する場合には、それだけでは十分とはいえません。
「カメラをどこに置けるのか」
「料理にどこまで近づいて撮影できるのか」
「照明をどの位置から入れられるのか」
「俯瞰撮影に対応できるのか」
「出演者が動きやすいスペースを作れるのか」
こうした撮影環境そのものが非常に重要になります。

そこで大きなポイントになるのが、キッチンを自由に動かせるかどうかです。
スタジオフェリックスでは、可動式のアイランドキッチンを採用しており、さらにキッチンを2つに分割して使用することができます。

一体になったキッチンをただ移動させるだけではなく、2つに分けることで、撮影内容に合わせてより柔軟なレイアウトを作ることができます。
例えば、通常はアイランドキッチンとして料理シーンを撮影しながら、手元のアップや鍋の中の撮影では一方のIHテーブルカウンターだけを使用する。

カメラをもっと被写体に近づけたい場合には、キッチンを移動してカメラポジションを確保する。
照明を入れたい方向に合わせてスペースを作る。
このように、「撮影したい画」に合わせてキッチンの配置を考えられることが、スタジオフェリックスの大きな特徴です。

キッチンスタジオは「料理ができる」だけではなく「撮影しやすい」ことが重要

キッチンスタジオというと、コンロやIH、シンク、冷蔵庫、オーブンなど、料理をするための設備をイメージする方が多いでしょう。
もちろん、これらの設備は欠かせません。
しかし撮影現場では、料理ができることと同じくらい、カメラや照明を自由に配置できることが重要になります。

例えば料理家がフライパンで料理をしているシーンを撮影するとします。
料理家の全身を入れた引きの画。
料理家の上半身を中心にした画。
フライパンの中を見せる画。
包丁を使う手元のアップ。
完成した料理を撮影する寄りの画。
それぞれ必要なカメラ位置が違います。

固定されたキッチンの場合、キッチンの位置を変えることができないため、カメラ側が限られたスペースの中で調整しなければならない場合があります。
ところが、キッチンそのものを動かすことができれば、撮影する側の都合に合わせて空間を調整することができます。

さらにスタジオフェリックスではキッチンを2つに分割できます。
この「動かせる」ことと「分けられる」ことの両方が、撮影の自由度を高めています。

2つに分割できるからこそ、撮影方法の選択肢が広がる

スタジオフェリックスのアイランドキッチンは、2つに分けて使用することができます。
この特徴は、料理撮影では非常に便利です。
例えば、料理家が料理をしている全体のシーンでは、2つを組み合わせてアイランドキッチンとして使用します。
料理家がキッチンの前に立ち、材料を準備したり、調理したりすることで、一般的な料理番組らしい画を作ることができます。

一方で、手元を中心とした撮影では、必ずしもキッチン全体が必要とは限りません。
その場合には、2つに分けてIHテーブルカウンターだけを使用するという使い方ができます。
これによって、撮影に必要な部分だけをコンパクトに構成することができます。
カメラを近づけたいときにも便利です。

IHテーブルカウンターだけを使って手元をアップで撮影

料理撮影では、手元のアップが非常に重要です。

例えば、
・野菜を包丁で切る
・肉に下味をつける
・フライパンに食材を入れる
・鍋をかき混ぜる
・ソースを加える
・盛り付けをする

といったシーンです。
料理番組やレシピ動画では、こうした手元の動きをしっかり見せることで、料理の工程が視聴者に伝わりやすくなります。
ここでキッチン全体を使う必要がない場合には、IHテーブルカウンターだけを使うという方法があります。

例えば料理家が鍋を使って煮込み料理を作る場合、IHテーブルカウンターの周辺を中心にセットを組みます。
そしてカメラを料理に近づけることで、
「鍋の中の具材」
「料理家が鍋を混ぜる手元」
「食材を加える瞬間」

などを大きく撮影することができます。
料理を説明するVTRでは、こうした細かなカットがたくさん必要になります。
そのため、必要な部分だけを使えることは撮影の効率化にもつながります。

「あと少しカメラを近づけたい」に対応しやすい

撮影現場では、「もう少しだけカメラを寄せたい」ということがよくあります。
例えば包丁で野菜を切っているシーン。
料理家の上半身を撮るだけなら問題ありません。
しかし、包丁の動きや野菜の切り口まで見せたい場合には、カメラを料理に近づける必要があります。

ところが、キッチンが固定されていると、カウンターなどが邪魔になり、カメラを思った位置まで近づけられないことがあります。

スタジオフェリックスでは、キッチンを2つに分けることができ、さらにそれぞれを可動させることができます。
そのため、撮影内容に合わせてキッチンの配置を調整し、カメラのためのスペースを確保しやすくなります。
「キッチンがあるからカメラをここにしか置けない」のではなく、
「この画を撮りたいからキッチンをこの位置にする」
という考え方ができるのです。
これは撮影用スタジオとして大きなメリットです。

煮込み料理の撮影にも便利

可動式・分割式のキッチンが特に活躍する撮影の一つが、煮込み料理です。

例えばビーフシチューを作るVTRを考えてみましょう。
最初に材料を紹介します。
次に野菜を切ります。
肉を焼きます。
鍋に材料を入れます。
そして、じっくり煮込みます。
最後に盛り付けます。

この一連の工程では、カメラアングルを何度も変更する必要があります。
材料紹介では料理家を含めた広めの画。
野菜を切る場面では手元のアップ。
肉を焼く場面ではフライパンの中。
煮込みでは鍋の中。
盛り付けでは料理と手元。
それぞれ適したアングルが違います。

特に煮込み料理では、鍋の中をしっかり見せたい場合があります。
そのためにはカメラを高めの位置にしたり、鍋に近づけたりする必要があります。
IHテーブルカウンターを中心にレイアウトすれば、鍋を撮影しやすい位置に置き、カメラも近づけやすくなります。

ライティングの自由度も高まる

料理撮影では、カメラだけでなく照明も重要です。
同じ料理でも、光の方向や強さ、角度によって見え方は大きく変わります。
例えばステーキなら、焼き色や肉の質感を見せたい。
サラダなら、野菜のみずみずしさを表現したい。
スープなら、表面の艶や湯気を見せたい。
焼き菓子なら、表面の質感や焼き色をきれいに見せたい。

そのためには、料理に合わせて照明を調整する必要があります。
しかし、キッチンが固定されていると、照明スタンドを置ける位置が限られることがあります。
カメラを置くスペースと照明を置くスペースの両方が必要になるためです。
キッチンを動かせれば、照明の位置に合わせてキッチンを調整することもできます。
さらに2つに分割できるため、キッチンの一部だけを使用して照明用のスペースを広く確保することもできます。

つまり、可動・分割できるキッチンは、カメラだけでなくライティングの自由度も高めてくれる設備なのです。

俯瞰撮影にも対応しやすい約3.5mの天井高

料理撮影で人気のあるアングルの一つが俯瞰撮影です。
テーブルの上に料理を並べ、真上から撮影することで、料理全体を美しく見せることができます。
レシピ動画や料理写真、食品広告、SNS用コンテンツなどでは特に活躍する撮影方法です。
スタジオフェリックスは、天井高約3.5mの空間を備えています。

そのため、カメラを高い位置に設置する必要がある俯瞰撮影にも対応しやすくなっています。

例えばテーブルの上に、
・完成した料理
・材料
・調理器具
・食器
・カトラリー
などを配置し、真上から撮影します。
料理家の手だけを画面に入れ、盛り付けをする様子を撮影することもできます。
さらに、キッチンの位置を調整できれば、カメラだけでなく照明の位置も考慮したセットを作りやすくなります。

俯瞰撮影ではカメラと照明の位置が重要

俯瞰撮影では、単純にカメラを高い位置に上げればよいわけではありません。
カメラの位置が高くなるほど、照明やスタンドの位置も重要になります。
カメラの影が料理に落ちないようにする。
料理に必要な光を確保する。

スタンドが出演者の動線を邪魔しないようにする。
こうしたことを同時に考える必要があります。
そのため、撮影スペースには余裕が必要です。

スタジオフェリックスでは、約3.5mの天井高に加え、キッチン自体のレイアウトを変更できるため、俯瞰撮影のセットを組む際にも自由度を確保しやすくなっています。

TV・VTR撮影ではレイアウト変更が撮影効率につながる

TVやVTRの撮影では、同じ場所でさまざまなカットを撮影します。
例えば料理番組なら、
「料理家が料理を始める」
「材料を紹介する」
「野菜を切る」
「フライパンで炒める」
「鍋で煮込む」
「盛り付ける」
「完成料理を見せる」

というように、シーンが次々に変わります。
当然、カメラアングルも変わります。
場合によっては、照明の位置も変更します。
このとき、キッチンが固定されていると、その都度カメラや照明側が大きく移動しなければならないことがあります。

一方、可動式で分割もできるキッチンなら、撮りたいシーンに合わせてキッチン側のレイアウトを変更するという方法が取れます。
撮影スタッフが工夫できる範囲が広がるため、撮影方法の選択肢も増えていきます。

二人以上の出演者がいる撮影にも対応しやすい

料理番組では、一人ではなく二人、三人で料理をすることもあります。
例えば料理家とタレントが一緒に料理をする番組。
一人が野菜を切り、もう一人がコンロで料理をする。
さらにカメラマンやスタッフが周囲にいる。
照明機材も配置されている。

こうなると、出演者が動くためのスペースが重要になります。
キッチンを固定したままだと、立ち位置が窮屈になってしまうことがあります。
可動式アイランドキッチンなら、出演者の動きやカメラ位置を考えながらレイアウトを調整できます。
2つに分けて使えば、さらに配置の選択肢が増えます。
出演者・カメラ・照明・スタッフの動線を考えながらセットを作れることは、撮影現場にとって大きなメリットです。

「キッチンを動かす」のではなく「撮影に合わせてキッチンを変える」

可動式キッチンの本当の魅力は、単純に「動かせる」ということだけではありません。
大切なのは、
撮影内容に合わせてキッチンの形や位置を変えられること
です。
例えば、
「今日は料理家の全身を撮影する」
「次のカットでは手元をアップにする」
「鍋の中を撮りたい」
「カメラをもっと寄せたい」
「照明を横から入れたい」
「真上から料理を撮りたい」
というように、撮影ではさまざまな要求が出てきます。
そのたびに、固定された設備に撮影を合わせるのではなく、撮影したい画に合わせてキッチンを調整できる。
これが、スタジオフェリックスの可動式・分割式アイランドキッチンの魅力です。

一つのキッチンを「シーンごと」に使い分ける

例えば一日の撮影で、同じキッチンを次のように使い分けることができます。

シーン1　料理家を含めた全体撮影
アイランドキッチンを組み合わせ、料理家が料理をしている全体を撮影します。

シーン2　材料のカット
キッチンの一部を使い、カメラを少し近づけて材料を紹介します。

シーン3　手元のアップ
IHテーブルカウンターを中心にして、包丁を使う手元を撮影します。

シーン4　煮込み料理
鍋をIHに置き、カメラを鍋に近づけて煮込みの様子を撮影します。

シーン5　俯瞰撮影
高い位置にカメラを設置し、料理全体を上から撮影します。

シーン6　完成料理
最後に完成した料理を美しく撮影します。

このように、一つのキッチンを撮影内容に合わせて使い分けられることが大きなポイントです。
撮影用キッチンスタジオは「設備の数」だけで選ばない
キッチンスタジオを選ぶ際には、コンロや冷蔵庫、オーブン、食器などの設備を確認することも大切です。

しかし、撮影目的なら、それに加えて次の点も確認しておきたいところです。
・キッチンは固定式か可動式か
・キッチンを分割できるか
・カメラを料理に近づけられるか
・照明を自由に配置できるか
・俯瞰撮影に対応できる高さがあるか
・出演者やスタッフが動きやすいか
・撮影内容に応じてレイアウトを変更できるか

こうした点を確認することで、実際の撮影現場での使いやすさが見えてきます。
撮影用キッチンスタジオは、単に「料理ができる場所」ではありません。
料理をどう撮影するかまで考えられた空間であることが重要です。

スタジオフェリックスが考える「撮影しやすいキッチン」

スタジオフェリックスのアイランドキッチンは、可動式であり、さらに2つに分割できることが大きな特徴です。

通常はアイランドキッチンとして使用し、料理家が料理をする一般的な料理シーンを撮影。
必要に応じて2つに分け、IHテーブルカウンターだけを使用する。
カメラを被写体に近づけたい場合には、キッチンの位置を調整する。
手元のアップでは、必要な部分だけを使ってコンパクトに撮影する。
照明を入れたい場合には、照明機材を置くスペースを考えてレイアウトする。
俯瞰撮影では、約3.5mの天井高を活かして高い位置から撮影する。
このように、撮影内容に合わせてさまざまな使い方ができます。

「撮りたい画」を実現するためのキッチンスタジオ

撮影では、最初に「何を撮るか」を考えます。
そして、
「どの角度から撮るか」
「どこまで寄るか」
「どこから照明を当てるか」
「出演者をどこに立たせるか」
「キッチンをどの位置に置くか」
を考えていきます。

固定されたキッチンの場合、撮影できる画にある程度の制約が生まれます。
しかし、可動式で、さらに分割もできるキッチンなら、その制約を減らすことができます。
キッチンに撮影を合わせるのではなく、撮りたい画にキッチンを合わせる。
この考え方が、スタジオフェリックスのキッチンスタジオの大きな特徴です。

TV・VTR・料理動画など幅広い撮影に

このような可動式・分割式アイランドキッチンは、さまざまな撮影で活用できます。
TV番組の料理コーナー。
料理家が出演するVTR。
食品メーカーの商品紹介。
レシピ動画。
YouTubeなどの料理コンテンツ。
SNS用の縦型料理動画。
食品や調理器具の広告撮影。
料理のスチール撮影。
撮影する媒体が違っても、「料理をどう見せるか」という基本的な考え方は共通しています。
だからこそ、カメラアングルやライティングを自由に考えられるキッチンスタジオが重要になります。

まとめ｜動かせる、分けられるから撮影がもっと自由になる

キッチンスタジオを選ぶとき、料理設備だけを見るのではなく、撮影の自由度にも注目してみてください。
スタジオフェリックスのアイランドキッチンは、可動式であるだけでなく、2つに分割して使用できるという特徴があります。

これによって、
・カメラを料理に近づける
・手元をアップで撮影する
・IHテーブルカウンターだけを使用する
・鍋の中の煮込みシーンを撮影する
・出演者の動線を確保する
・照明の配置を調整する
・撮影内容に合わせてキッチンの位置を変える

といった、さまざまな撮影方法に対応しやすくなります。
さらに約3.5mの天井高を活かすことで、俯瞰撮影にも対応しやすい環境となっています。
料理撮影では、ほんの少しカメラの位置が変わるだけでも、料理の見え方は大きく変わります。

だからこそ、
「動かせる」だけではなく「分けられる」こと。
そして、
「料理をするためのキッチン」ではなく「料理を撮影するためのキッチン」であること。
この二つが重要になります。
スタジオフェリックスでは、可動式・分割式のアイランドキッチンを活かし、撮影する方が「撮りたい画」を作りやすい環境をご用意しています。

TV・VTR・CM・料理動画・食品撮影など、自由度の高い撮影環境をお探しの方は、ぜひスタジオフェリックスをご検討ください。
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