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キッチンスタジオ スタジオフェリックスのミキサー、フードプロセッサーで時短料理をご紹介！

ここでは、ミキサーやフードプロセッサーを使った時短料理のレシピを2つご紹介します。

【1. ブロッコリーのクリームスープ】

【材料】

• ブロッコリー　１個
• 玉ねぎ　１個
• にんにく　１かけ
• チキンブイヨン　カップ１
• 生クリーム　カップ１
• オリーブオイル　大さじ１
• 塩・こしょう　適量

【作り方】

1. ブロッコリーは茎を除き、小さく刻む。
2. 玉ねぎとにんにくもみじん切りにする。
3. フードプロセッサーにブロッコリー、玉ねぎ、にんにくを入れて、ペースト状になるまで撹拌する。
4. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、3で作ったペーストを加えて炒める。
5. チキンブイヨンと水を加えて火を通す。
6. 火が通ったら生クリームを加えて、スープをなめらかにする。
7. 塩・こしょうで味を調える。

【2. アボカドのペーストパスタ】

【材料】

• スパゲッティ　100g
• アボカド　１個
• レモン汁　小さじ１
• パルメザンチーズ　適量
• オリーブオイル　大さじ１
• 塩・こしょう　適量

【作り方】

1. スパゲッティを茹で、お湯を捨てておく。
2. アボカドをミキサーに入れてペースト状になるまで撹拌する。
3. ペーストにレモン汁、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩・こしょうを加えて混ぜる。
4. スパゲッティに3のペーストをかけ、よく混ぜる。
5. 器に盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成。

ミキサーやフードプロセッサーを使うことで、材料を細かく刻む手間を省き、素早く料理が作れるようになります。忙しい日や手間をかけたくない日に、ぜひ試してみてください。

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