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スタジオフェリックスの休日のワインで花見！

花見にぴったりなワインのおつまみとして、以下のレシピがおすすめです。

【桜の塩漬けとチーズのクロスティーニ】

材料（2人分）

• フランスパン 2枚
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩漬け大葉 小さじ1
• クリームチーズ 50g
• トマト 1個
• バルサミコ酢 小さじ1

作り方

1. フランスパンを1cm幅の斜め切りにして、オリーブオイルを塗る。
2. トースターで軽く焼いておく。
3. 塩漬け大葉を細かく刻んで、クリームチーズと混ぜる。
4. トマトをみじん切りにし、バルサミコ酢と混ぜる。
5. クロスティーニに、桜チーズとトマトソースをのせて完成。

桜の塩漬けは、日本の春の風物詩である桜の花を塩漬けにしたもので、塩味があって食欲をそそります。また、チーズとの相性が良く、ワインと一緒に食べるとより一層美味しく感じられます。花見にぴったりのおつまみとして、ぜひお試しください。

東京のスタジオ フェリックスのキッチンスタジオは、地下にある隠れ家のような雰囲気のプライベートスタジオで、日光や騒音などの外的要因に左右されずに撮影ができると好評ですので、興味のある方は気軽にお問い合わせください。