キッチンスタジオの撮影で重要な「使いやすさ」とは？スタジオフェリックスのこだわり

2026/10/27

キッチンスタジオの撮影で大切な「使いやすさ」とは？

スタジオフェリックスが考える撮影しやすい空間
料理の写真撮影や動画撮影、テレビ番組やVTRの収録、レシピ撮影、商品撮影などでキッチンスタジオを利用する際、スタジオ選びで大切になるのが「使いやすさ」です。
設備がきれいであること、キッチンが広いこと、調理器具が揃っていることももちろん重要です。しかし、実際に撮影を経験してみると、それだけでは十分ではありません。
「料理を作る場所」と「撮影する場所」が効率よく使い分けられるか。
カメラを置く位置やライティングを自由に決められるか。
料理を作るスタッフと撮影スタッフが、お互いの作業を邪魔せず動けるか。
撮影途中で料理や器、背景を変更したとき、スムーズに対応できるか。
こうした細かな部分が、撮影現場の進み方を大きく左右します。
特にテレビ撮影や動画撮影では、限られた時間の中で何カットも撮影することがあります。そのため、スタジオの「使いやすさ」は、単なる快適さではなく、撮影の効率そのものにつながる重要なポイントです。
スタジオフェリックスでは、こうした撮影現場の事情を考え、一般的な料理をするためのレンタルキッチンとは少し違った考え方で、撮影のしやすさを重視した空間づくりを行っています。
今回は、キッチンスタジオにおける「使いやすさ」とは何なのか、そしてスタジオフェリックスではどのような工夫をしているのかを、具体例を交えながらご紹介します。

キッチンスタジオは「料理ができるだけ」では使いやすいとはいえません

キッチンスタジオというと、まず最初に思い浮かぶのは、広いキッチンや調理器具、冷蔵庫、コンロなどの設備ではないでしょうか。
もちろん、これらは料理撮影には欠かせません。
しかし、撮影を目的として考えると、もう一つ重要な視点があります。
それが「撮影する人が使いやすいか」ということです。
例えば、料理を作るだけなら、キッチンの前に立って調理できれば問題ありません。
ところが、料理撮影では、
・料理を作る
・盛り付ける
・器を選ぶ
・料理を撮影する
・カメラアングルを変える
・照明を調整する
・背景を変える
・完成した料理を別の場所へ移動する
といった作業が同時に発生します。
さらにテレビや動画撮影になると、料理家や出演者、ディレクター、カメラマン、アシスタント、スタイリストなど、複数のスタッフが一つの空間で作業することもあります。
そのため、キッチンの広さだけではなく、スタッフがどのように動くのかという「動線」まで考えられていることが大切です。
スタジオフェリックスでは、こうした撮影現場を想定して、キッチンスペース、ミーティングスペース、撮影スペースを分けています。
それぞれの場所に役割を持たせることで、撮影中の作業を整理しやすくしています。

キッチンスペース・ミーティングスペース・撮影スペースを分けるメリット

撮影現場では、料理を作っている人と撮影をしている人が同じ場所で作業することになります。
ここで問題になるのが「作業の重なり」です。
例えば、料理を仕上げている最中にカメラマンが撮影位置を変更しようとすると、キッチンの前をスタッフが通れなくなったり、調理器具を移動する必要が出たりすることがあります。
こうした小さなロスが積み重なると、撮影時間が長くなってしまいます。
スタジオフェリックスでは、キッチンで料理を作りながら、別の場所で撮影準備を進められるように空間を構成しています。
さらにミーティングスペースからはキッチンの様子を見ることができます。
例えばディレクターがミーティングスペースで撮影の進行を確認しながら、料理の仕上がりをチェックすることもできます。
料理が完成したら、撮影スペースへ移動してすぐに撮影する。
このような流れを作りやすいことが、撮影スタジオとしての使いやすさにつながります。

可動式アイランドキッチンだから撮影に合わせてレイアウトを変えられる

スタジオフェリックスの特徴の一つが、可動式のアイランドキッチンです。
さらに、このアイランドキッチンは分割して使用することもできます。
これは、料理撮影において非常に大きなメリットになります。
通常の固定されたキッチンでは、カメラを置きたい位置にキッチンがあったとしても、簡単に動かすことはできません。
しかし撮影では、正面から撮るだけとは限りません。
斜めから撮影したり、料理を作っている手元を撮影したり、鍋の中を上から撮影したり、出演者とキッチンを一緒に撮影したりと、さまざまなアングルが必要になります。
そのたびにカメラや照明の位置を変えるため、キッチン側も撮影に合わせられると非常に便利です。
例えばテレビ番組で料理家が料理を作るシーンを撮影する場合、キッチン全体を見せるカットと、手元を中心に撮影するカットでは、適したレイアウトが異なります。
全体を見せる場合はアイランドキッチンを広く使い、手元の撮影では一部を分けてカメラを近づける。
このように撮影内容に応じてレイアウトを変えられることが、可動式アイランドキッチンの大きな魅力です。

アイランドキッチンを分割できるから「寄り」の撮影にも対応しやすい

特に便利なのが、アイランドキッチンを分割して使えることです。
料理撮影では、料理全体だけではなく、手元や鍋、食材などをアップで撮影することがあります。
例えば、
「包丁で野菜を切る手元」
「フライパンで食材を炒める様子」
「鍋の中で料理が煮込まれている様子」
「料理を盛り付ける瞬間」
などです。
こうした撮影では、カメラを被写体に近づけたい場合があります。
そこでアイランドキッチンのIHテーブルカウンター部分だけを使用すると、撮影スペースを確保しやすくなります。
料理をする場所とカメラの距離を調整しやすくなるため、手元の細かな動きまで撮影しやすくなります。
これは写真だけではなく、動画撮影やテレビの料理シーンでも便利なポイントです。

天井3.5mの空間がライティングの自由度を高める

撮影スタジオの使いやすさを考えるうえで、床面積だけでなく「高さ」も重要です。
スタジオフェリックスは天井高が3.5mあります。
料理撮影では、料理を真上から撮影する「俯瞰撮影」が必要になることがあります。
例えばテーブルの上に料理を並べ、真上から美しく見せる写真です。
料理本やレシピサイト、食品メーカーの商品撮影などでは、こうした俯瞰カットがよく使われます。
天井に十分な高さがあることで、撮影機材を設置する際にも余裕が生まれます。
照明を高い位置から入れたり、撮影機材の位置を調整したりする場合にも、空間に高さがあることは大きなメリットです。
また、料理撮影だけでなく、人物撮影や商品撮影などでも、高さのある空間は撮影の自由度を高めてくれます。

白ホリがあることで料理以外の撮影にも対応できる

スタジオフェリックスはキッチンスタジオでありながら、撮影用の白ホリゾントも備えています。
白ホリの引きは約9m、幅約6m、高さ約3.5mあります。
そのため、料理撮影だけでなく、モデル撮影や商品撮影などにも利用できます。
例えば料理撮影の合間に、料理家が使用する調理器具の商品カットを撮影したり、完成した料理を白背景で撮影したりすることもできます。
一つのスタジオ内で料理撮影と商品撮影を切り替えられるため、撮影場所を移動する手間を減らすことができます。
これは複数のカットをまとめて撮影したい場合に特に便利です。

「光をコントロールできる」ことも撮影の使いやすさ

料理撮影で重要なのが光です。
料理の色、質感、ツヤ、立体感などは、光の当て方によって大きく変わります。
そのため、撮影スタジオでは自然光に頼るだけではなく、必要な光を人工照明で作れることが重要です。
スタジオフェリックスは地下スタジオのため、スタジオ内部には窓がなく、直接日差しが入る空間ではありません。
これは自然光を使いたい方には別の選択肢が必要ですが、一方で「光を自分たちで作りたい」という撮影には大きなメリットがあります。
時間帯によって太陽の位置が変わったり、天候によって光量が変わったりすることを気にせず、ライティングを組み立てることができます。
例えば午前中に撮った料理と午後に撮った料理で光の雰囲気が変わってしまうと、写真や動画の統一感を保つのが難しくなります。
人工照明を中心に撮影できる環境なら、同じ条件を再現しやすくなります。
料理撮影において「安定した光を作りやすい」ことは、非常に重要な使いやすさの一つです。

撮影機材が揃っていると準備時間を短縮できる

撮影スタジオを選ぶときには、スペースだけでなく、どのような撮影機材が用意されているかも重要です。
スタジオフェリックスでは、撮影に利用できるさまざまな機材を用意しています。
例えば、FOBAのスタジオスタンド、センチュリースタンド、ポールキャット、各種スタンド、ブーム、カポック、バウンスボード、レフ板類など、撮影内容に合わせて使える機材があります。
また、料理撮影では俯瞰撮影が必要になることも多いため、撮影用スタンドを活用して、テーブル上の料理を上から撮影することもできます。
撮影のたびに大量の機材を持ち込む必要がなくなれば、その分だけ搬入や設営の負担を減らせます。
特に遠方から来るスタッフや少人数の撮影チームにとって、これは大きなメリットです。

料理撮影では「無料で使える備品」が意外と重要

料理撮影では、料理そのものだけでなく、器やクロス、ランチョンマット、調理器具なども重要な撮影要素になります。
例えば同じ料理でも、白い皿に盛り付けるのと、黒い皿に盛り付けるのでは印象が大きく変わります。
木製のテーブルに置くのか、白いテーブルに置くのか、ランチョンマットを敷くのかによっても写真の雰囲気は変わります。
スタジオフェリックスでは、撮影に使える食器やランチョンマットなどを多数用意しています。
特にテレビやVTR撮影など、準備時間が限られている現場では、こうした備品が揃っていることが非常に助けになります。
「この料理に合うランチョンマットが欲しい」
「もう少し違う雰囲気の器で撮りたい」
「食卓のシーンをすぐ作りたい」
という場合でも、スタジオ内にあるものを活用できます。
撮影現場では、こうした「ちょっとした備品」があるかないかで、作業効率が大きく変わります。

調理器具も「撮影に使える状態」であることが大切

料理撮影では、調理器具そのものが画面に映り込むことがあります。
例えばフライパンで料理を炒めているシーンや、鍋を使って煮込んでいるシーンでは、調理器具も撮影の一部になります。
そのため、単に調理器具があるだけではなく、撮影に使用できる状態であることが重要です。
スタジオフェリックスでは、ホームページに掲載している調理器具以外にも、IHコンロ用のフライパンや鍋類をIHコンロの引き戸棚に収納しています。
撮影にも使用できるよう、きれいな状態を保つことを心がけています。
例えばテレビ撮影で急に「もう一つ鍋が必要」ということになった場合にも、スタジオにあるものを活用できます。
撮影では予定通りに進まないことも珍しくありません。
だからこそ、「必要になったときに使えるものがある」ということが、現場にとって大きな安心になります。

調理しながら撮影できることが、キッチンスタジオの大きな価値

料理撮影では、完成した料理だけを撮影するとは限りません。
むしろ、料理が完成するまでの過程が重要な場合もあります。
例えば、
「材料を切る」
「フライパンに材料を入れる」
「炒める」
「鍋で煮込む」
「ソースをかける」
「盛り付ける」
という一連の工程を動画で撮影するケースです。
こうした撮影では、調理スペースそのものが撮影セットになります。
だからこそ、調理しやすさと撮影しやすさの両方が求められます。
スタジオフェリックスでは、キッチンを単なる調理設備としてではなく、「撮影するためのキッチン」として考えています。
カメラがどこに入るのか。
照明をどこから当てるのか。
スタッフがどこを通るのか。
料理をどこに置くのか。
こうした点を考えながら空間を使えることが、撮影スタジオとしての使いやすさにつながります。

「料理を作る場所」と「完成した料理を撮る場所」を分けられる

料理撮影では、完成した料理をすぐに撮影できる環境も重要です。
例えばキッチンで料理を作りながら、撮影スタッフが別の場所で料理を置くテーブルを準備する。
料理が完成したら、すぐに撮影セットへ移動する。
この流れができると、撮影がスムーズになります。
スタジオフェリックスには、タイルカウンター、白いテーブル、ライトグリーンのテーブル、ダイニングセットなど、撮影内容に合わせて使えるセットがあります。
同じ料理でも背景を変えるだけで印象は大きく変わります。
一つのスタジオ内で複数のシチュエーションを作れることは、撮影効率を高めるうえで大きなポイントです。

例えば「料理本の撮影」なら、どのように使えるのか

具体的な例として、料理家によるレシピ本の撮影を考えてみます。
朝から数品の料理を撮影するとします。
まずキッチンスペースで材料を準備し、料理を作ります。
その間に撮影スタッフは撮影スペースで照明やカメラをセットします。
料理が完成したら、器を選び、ランチョンマットを合わせて撮影します。
一品目を撮影している間に、次の料理をキッチンスペースで準備できます。
撮影が終わったら器や背景を変更し、次の料理を撮影する。
このように「調理」と「撮影」を並行して進められると、時間を有効に使うことができます。
これが、キッチンと撮影スペースを一体として考えるスタジオの使いやすさです。

テレビ・VTR撮影では「急な変更」に対応できることも重要

テレビやVTRの撮影では、事前にすべての内容が決まっているとは限りません。
現場で、
「この角度からも撮りたい」
「鍋の中をもっと見せたい」
「料理を別の器に変更したい」
「出演者の立ち位置を変えたい」
といった変更が発生することがあります。
そんなとき、固定されたキッチンや狭い撮影スペースでは対応が難しくなります。
一方、可動式のアイランドキッチンや広い撮影スペースがあれば、状況に応じてレイアウトを変更しやすくなります。
スタジオフェリックスでは、こうした「撮影現場で起こる変更」にも対応しやすい空間を意識しています。

出演者がいる撮影では更衣やメイクのスペースも大切

料理番組やVTR撮影では、料理家やタレント、モデルなどが出演することがあります。
その場合、料理を作る場所だけではなく、出演者が身支度を整える場所も必要になります。
スタジオフェリックスの化粧室は広めのスペースを確保しており、メイクだけでなく着替えにも利用できます。
全身を確認できる鏡や椅子も用意しています。
また、タレントやモデルが出演する撮影で、どうしても個室風のメイクスペースが必要な場合には、アレンジプランとしてスタジオ内に簡易的なメイクスペースを設置することもできます。
撮影では、こうした「料理以外の部分」も現場の使いやすさに関係してきます。

地下スタジオだからこその撮影環境

スタジオフェリックスは地下にあります。
地下と聞くと「暗い」「閉鎖的」というイメージを持つ方もいるかもしれません。
しかし、撮影スタジオとして考えると、地下であることにはメリットもあります。
スタジオ内部には窓がなく、外から直接日差しが入る環境ではありません。
そのため、自然光によって撮影条件が変わることを避けやすく、人工照明によって必要な光を作りやすい環境です。
また、屋外の天候や時間帯による影響を受けにくいこともポイントです。
晴れの日でも雨の日でも、同じような環境で撮影を進められることは、スケジュール管理の面でも安心につながります。

「使いやすさ」は設備の数だけでは決まらない

ここまでさまざまな設備をご紹介しましたが、キッチンスタジオの使いやすさは、設備の数だけで決まるものではありません。
大切なのは、それぞれの設備が「撮影の流れ」の中で使いやすく配置されていることです。
例えば、
料理を作る。
↓
料理を盛り付ける。
↓
器やランチョンマットを選ぶ。
↓
撮影セットを作る。
↓
カメラと照明を調整する。
↓
料理を撮影する。
↓
次の料理を準備する。
この流れがスムーズにできれば、撮影スタッフの負担は大きく減ります。
逆に、設備がたくさんあっても、必要なものが遠くにあったり、撮影スペースが狭かったりすると、使い勝手は悪くなります。
だからこそスタジオフェリックスでは、「何があるか」だけではなく、「どう使えるか」という視点を大切にしています。

料理撮影だけでなく、商品・モデル撮影にも使える

スタジオフェリックスは料理撮影を中心に考えたキッチンスタジオですが、白ホリゾントを備えているため、料理以外の撮影にも利用できます。
例えば食品メーカーの商品撮影、調理器具の撮影、キッチン用品の撮影などです。
さらに白ホリを利用して、モデル撮影や物撮りなどを行うこともできます。
「午前中は料理撮影、午後は商品撮影」
「料理シーンを撮影した後に、白ホリで商品単体のカットを撮影する」
といった使い方も可能です。
一つのスタジオで複数の撮影をまとめられることは、制作側にとって大きなメリットになります。

コストパフォーマンスも「使いやすさ」の一部

撮影スタジオを選ぶ際には、料金も重要です。
しかし、本当の意味でのコストパフォーマンスは、単純に「1時間いくら」という料金だけでは判断できません。
例えば、スタジオ料金が安くても、撮影機材を大量に持ち込み、食器や調理器具も別にレンタルし、撮影準備に長い時間がかかれば、結果的にコストが高くなることがあります。
一方で、必要な設備や備品があらかじめ揃っていて、撮影準備を短時間で進められるなら、実際の撮影全体にかかるコストを抑えられます。
スタジオフェリックスでは、無料で利用できる備品や撮影機材も用意しています。
「必要なものを持ち込む量を減らせる」
「現場で追加の備品を探す必要が少ない」
「撮影準備を効率よく進められる」
こうした点も含めて、使いやすさとコストパフォーマンスを考えています。

キッチンスタジオ選びでは「自分たちの撮影」を想像する

キッチンスタジオを選ぶときには、写真だけを見て判断するのではなく、実際に自分たちが撮影しているところを想像してみることをおすすめします。
例えば料理動画なら、
「カメラはどこに置くのか」
「料理家はどこに立つのか」
「照明はどこから入れるのか」
「スタッフはどこを通るのか」
「完成した料理はどこに置くのか」
と考えてみます。
テレビ撮影なら、
「出演者が料理をするスペースは十分か」
「カメラを複数台置けるか」
「照明を組めるか」
「料理の準備と撮影を同時にできるか」
などを考えてみるとよいでしょう。
このように具体的な撮影を想像すると、そのスタジオが本当に自分たちの用途に合っているかが分かりやすくなります。

使いやすいキッチンスタジオとは「撮影の邪魔をしないスタジオ」

キッチンスタジオの理想的な使いやすさとは、設備が目立つことではありません。
むしろ、撮影スタッフが撮影に集中できることです。
料理を作る人が作業しやすい。
カメラマンがカメラを構えやすい。
照明スタッフがライティングを組みやすい。
ディレクターが全体を確認しやすい。
出演者が準備しやすい。
完成した料理をすぐ撮影できる。
そして、次のカットへスムーズに移れる。
こうした一つひとつの条件が揃うことで、撮影全体が使いやすくなります。
つまり「使いやすいキッチンスタジオ」とは、単に設備が多いスタジオではなく、撮影する人の動きを考えて作られたスタジオなのです。

スタジオフェリックスが目指している「撮影のためのキッチンスタジオ」

スタジオフェリックスは、一般的な料理レンタルスペースとは異なり、料理撮影をはじめとする撮影用途を意識した空間づくりを大切にしています。
可動式で分割もできるアイランドキッチン。
キッチン・ミーティング・撮影スペースを分けたレイアウト。
天井高3.5mの撮影空間。
約9mの引きがある白ホリゾント。
俯瞰撮影にも対応しやすい撮影環境。
料理撮影に使用できる調理器具や食器類。
多数のランチョンマットなどの撮影小物。
さらに、撮影内容に応じて利用できる各種撮影機材。
これらを一つひとつ別々に考えるのではなく、「撮影をスムーズに進める」という一つの目的につなげています。

まとめ――キッチンスタジオの「使いやすさ」は撮影現場で実感する

キッチンスタジオの使いやすさとは、広いキッチンがあることだけではありません。
料理を作る場所、撮影する場所、スタッフが打ち合わせをする場所、それぞれが効率よく使えること。
カメラや照明を自由に配置できること。
料理撮影に合わせてキッチンのレイアウトを変えられること。
必要な調理器具や食器、撮影小物が揃っていること。
撮影の途中で発生する変更にも対応しやすいこと。
そして、限られた時間の中で、できるだけスムーズに撮影を進められること。
これらすべてが「使いやすさ」につながっています。
スタジオフェリックスは、料理撮影に特化したキッチンスタジオとして、実際の撮影現場で何が必要なのかを考えながら空間を整えています。
料理本や雑誌、広告、食品メーカーの商品撮影、テレビやVTR、YouTubeなどの動画撮影、料理家やタレントが出演する撮影など、さまざまな用途に対応できるよう、キッチンと撮影空間の両方を使いやすく設計しています。
「料理を作る場所」と「料理を撮影する場所」。
その両方が一つのスタジオの中で効率よくつながっていること。
それこそが、スタジオフェリックスが考えるキッチンスタジオの「使いやすさ」です。
撮影のしやすさ、作業のしやすさ、スタッフの動きやすさ、そして時間を無駄にしないこと。
こうした細かな積み重ねが、撮影現場全体の快適さと仕上がりの品質につながっていきます。
都内で料理撮影がしやすく、撮影用途に合わせて柔軟に使えるキッチンスタジオをお探しの際には、ぜひスタジオフェリックスをご検討ください。
渋谷駅より井の頭線の各駅停車で二つ目の駒場東大前駅より徒歩5分。
渋谷・新宿方面からもアクセスしやすい立地で、料理撮影をはじめ、動画撮影、テレビ・VTR撮影、商品撮影、モデル撮影など、撮影目的に合わせた使い方ができるスタジオです。
「撮影する人にとって、本当に使いやすい空間とは何か」。
その答えを一つひとつ形にしたキッチンスタジオ、それがスタジオフェリックスです。
スタジオフェリックス添田照明