キッチンスタジオ スタジオフェリックスの休日のブランチワインと共に:スモークサーモンのアボカドトースト | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

スタジオフェリックスの休日のブランチメニューとレシピ、ワインと共に！

メニュー: スモークサーモンのアボカドトースト

スモークサーモンのアボカドトーストは、シンプルでありながらエレガントな休日ブランチの選択肢です。以下は、2人分のレシピです。

材料:

2枚のライ麦パン（またはお好みのパン）

1つの大きなアボカド

100gのスモークサーモン

レモンの絞り汁

ダイルまたはチャイブ（刻んだもの）

塩とこしょう

手順:

パンをトーストします。ライ麦パンがおすすめですが、お好みのパンを使用しても構いません。

アボカドを半分に切り、種を取り除いてスプーンでスライスします。パンの上にアボカドを広げます。

スモークサーモンをアボカドの上に敷きます。

レモンの絞り汁をかけ、ダイルまたはチャイブ、塩、こしょうを振りかけます。

ワインのペアリング:

スモークサーモンのクリームinessとアボカドの豊かな風味には、シャンパンやシャルドネがうってつけです。シャンパンの爽やかな泡立ちと酸味は、このブランチメニューを引き立て、贅沢な雰囲気を演出します。ワインと料理の組み合わせで、休日のブランチがさらに特別なものになります。

スタジオフェリックスの休日ブランチは、贅沢な食事と素晴らしい雰囲気を楽しむ絶好の機会です。このスモークサーモンのアボカドトーストのレシピとシャンパンのペアリングを試して、特別なひとときを過ごしましょう。

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