キッチンスタジオ｜撮影に合わせて動かせる！スタジオフェリックスのアイランドキッチン | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

キッチンスタジオの使いやすさを変える！スタジオフェリックスの分割できる可動式アイランドキッチン

料理撮影やテレビ番組、VTR、CM、商品撮影などでキッチンスタジオを利用する際、意外と重要になるのが「キッチンそのものの使いやすさ」です。
一見すると、キッチンは料理をするための設備なので、コンロやシンク、作業スペースがあれば十分だと思われるかもしれません。しかし、実際の撮影現場ではそれだけではありません。
「カメラをどこに置くのか」
「出演者がどこに立つのか」
「照明をどの方向から当てるのか」
「料理の手元をどこまでアップで撮るのか」
「鍋の中を上から撮影できるか」
「調理シーンと完成した料理の盛り付けシーンをどう切り替えるか」
など、キッチンのレイアウトが撮影のしやすさに大きく影響します。
そこで、スタジオフェリックスでは、撮影現場での「使いやすさ」にこだわり、分割して使用できる可動式アイランドキッチンを設置しています。
アイランドキッチンそのものを移動できるだけでなく、2つに分割して使用できるため、撮影内容やカメラアングル、ライティングなどに合わせて自由度の高いレイアウトが可能です。
特にテレビ撮影やVTR撮影では、同じキッチンを使っていても、撮りたい画によって必要なスペースが変わります。
スタジオフェリックスの可動式アイランドキッチンは、こうした撮影現場の細かな要望に対応しやすいように考えられています。

キッチンスタジオは「料理ができるだけ」ではなく「撮影しやすいこと」が重要

一般的な住宅のキッチンと、撮影用のキッチンスタジオでは、求められる条件が少し違います。
住宅のキッチンであれば、料理をする人が使いやすいことが最優先です。
しかし撮影用キッチンでは、料理をする人だけではなく、カメラマン、照明スタッフ、ディレクター、アシスタントなど、複数のスタッフが同時に動きます。
そのため、料理をするためのスペースだけではなく、撮影スタッフが動けるスペース、カメラを設置できるスペース、照明を組めるスペースが必要になります。
例えば、料理家がフライパンで料理をしているシーンを撮影するとします。
料理家の正面から撮影するだけなら、通常のキッチンでも撮影できるかもしれません。
ところが、
「料理家の横から撮りたい」
「手元をアップで撮りたい」
「鍋の中を上から撮りたい」
「料理家とキッチン全体を一緒に撮りたい」
となると、カメラの位置を大きく変える必要があります。
固定されたキッチンでは、キッチンそのものがカメラの移動を邪魔してしまうことがあります。
だからこそ、撮影用キッチンスタジオでは、キッチンを撮影に合わせて動かせることが大きなメリットになります。

スタジオフェリックスのアイランドキッチンは2つに分割できます

スタジオフェリックスの大きな特徴の一つが、アイランドキッチンを2つに分けて使用できることです。
一体型のキッチンとして使用するだけでなく、必要に応じて2つのパーツとして配置を変えることができます。
これによって、撮影する内容に合わせてキッチン周辺の空間を大きく変えることができます。
例えば、通常はアイランドキッチンを一体型として配置し、料理家が中央に立って調理するスタイル。
これは料理番組やレシピ動画など、料理をする人とキッチンを一緒に見せたい撮影に向いています。
一方で、手元の撮影を中心にしたい場合には、キッチンを分割することでカメラが被写体に近づきやすくなります。
「鍋の中を見せたい」
「包丁で食材を切る手元を大きく撮りたい」
「フライパンで炒めているところをアップで撮影したい」
といった撮影では、この自由度が大きな意味を持ちます。

IHテーブルカウンターだけを使うという選択肢

アイランドキッチンを分割できるメリットを特に活かしやすいのが、IHテーブルカウンターを単独で使用する撮影です。
例えば、料理番組で「鍋料理の煮込みシーン」を撮影するとします。
料理家が鍋を火にかけ、具材を加えたり、かき混ぜたりする様子を撮影する場合、キッチン全体を映す必要がないこともあります。
むしろ、
鍋の中身、
料理家の手元、
食材を入れる瞬間、
お玉で混ぜる動作、
湯気が立ち上がる様子、
などを大きく見せたい場合があります。
そんなとき、IHテーブルカウンターを独立させて使えば、カメラを料理に近づけるためのスペースを確保しやすくなります。
カメラマンにとっては、撮影ポジションの選択肢が増えます。
また、照明スタッフにとっても、キッチンの周囲に余裕ができることで、ライトを設置する位置を検討しやすくなります。
つまり、キッチンを分割することによって、料理をする人だけではなく、撮影スタッフ全体が動きやすくなるのです。

手元のアップ撮影にも便利

料理撮影では、完成した料理だけではなく「調理工程」を見せることが非常に重要です。
例えば、
・玉ねぎをみじん切りにする
・肉をフライパンで焼く
・ソースを鍋に加える
・卵を割る
・生地を混ぜる
・料理を盛り付ける
といった場面です。
これらは、料理をしている人の全身を撮るよりも、手元をアップで撮影したほうが視聴者に伝わりやすい場合があります。
ところが、キッチンが固定されていると、カメラを十分に近づけられないケースがあります。
スタジオフェリックスでは、アイランドキッチンを分割してレイアウトできるため、カメラを被写体に近づけるためのスペースを作りやすいというメリットがあります。
例えば、料理家がIHテーブルカウンターの前に立ち、その手元をカメラで撮影する。
カメラを少し斜め前に移動させる。
さらに寄って鍋の中を撮影する。
必要であれば上方向から俯瞰で撮影する。
このように、一つの料理工程でも複数のアングルを組みやすくなります。

「鍋の中を見せたい」という撮影にも対応

料理撮影では、鍋やフライパンの中を見せることもよくあります。
例えば、
「スープが煮込まれている様子」
「カレーを混ぜる場面」
「パスタソースを作る場面」
「フライパンで肉を焼いている場面」
などです。
正面から撮るだけでは、鍋の中が見えにくい場合があります。
そこで上方向からカメラを構える「俯瞰撮影」が有効になります。
スタジオフェリックスは天井高が約3.5mあり、撮影スペースにも余裕があります。
そのため、かなり高さを取った撮影にも対応しやすく、料理を真上に近い角度から撮影するような構成も検討できます。
特に料理の盛り付けやテーブル上の料理を撮影する場合、俯瞰アングルは非常に効果的です。
真上から見ることで、料理の形、盛り付け、食材の配置などを一つの画面にまとめることができます。

ライティングの自由度も広がる

撮影では、カメラだけでなく「照明」も非常に重要です。
料理撮影の場合、料理そのものを美しく見せるための光に加えて、料理をする人の顔や手元をきれいに見せる光も必要になります。
しかし、キッチンが固定されていると、照明機材を置ける場所が限られてしまうことがあります。
アイランドキッチンを移動・分割できれば、キッチン周辺に必要なスペースを作りやすくなります。
例えば、料理家の斜め後ろから光を入れたい場合。
あるいは、料理の側面から光を入れて立体感を出したい場合。
さらに、俯瞰撮影のために上から照明を設置したい場合。
それぞれの撮影に合わせて、キッチンの位置と照明の位置を考えることができます。
「キッチンに合わせてカメラや照明を決める」のではなく、「撮りたい画に合わせてキッチンを動かす」
この考え方が、スタジオフェリックスの可動式アイランドキッチンの大きな特徴です。

テレビ・VTR撮影ではレイアウト変更が大きなメリット

テレビ番組やVTR撮影では、一つのシーンだけを撮影して終わるとは限りません。
例えば、午前中に料理家の調理シーンを撮影し、その後に完成料理の紹介を撮影することがあります。
さらに、別の料理を作る場合には、キッチン周りのレイアウトを変えたいこともあります。
通常の固定キッチンでは、こうした変更が難しい場合があります。
しかし、可動式アイランドキッチンなら、撮影内容に合わせて配置を変更できます。
例えば、こんな撮影ができます

①料理家が調理する全景
アイランドキッチンを通常の形で配置し、料理家が調理する様子を広めに撮影します。
料理家、キッチン、調理器具などを一つの画面に収めることで、料理番組らしい構図になります。

②手元のアップ
アイランドキッチンを分割し、カメラを料理家の手元に近づけます。
包丁、食材、フライパン、鍋などをアップで撮影できます。

③鍋の中の撮影
カメラ位置を高くし、鍋の中を上から撮影します。
煮込み料理や炒め料理など、調理の様子を分かりやすく見せられます。

④完成料理の撮影
調理スペースとは別にテーブルやダイニングのセットを組み、完成した料理を盛り付けます。
調理から完成まで、同じスタジオ内で流れを作ることができます。
このように、一つのキッチンスタジオの中でも、撮影内容によって画づくりを変えられることが大きなメリットです。

カメラマンにとって「動けること」は非常に重要

撮影現場では、カメラマンが「もう少し右から撮りたい」「もう少し寄りたい」と考えることがあります。
しかし、キッチンが固定されていて動かせない場合、理想の位置にカメラを置けないことがあります。
例えば、料理家の正面から撮影した後、
「次は45度の位置から撮りたい」
「手元をもっと大きくしたい」
「鍋の中が見える高さにしたい」
となった場合、カメラだけを動かすのではなく、キッチンの位置も調整できると撮影の自由度が大きく変わります。
スタジオフェリックスでは、可動式アイランドキッチンを採用しているため、こうした撮影現場での細かな調整にも対応しやすくなっています。

スタジオフェリックスは「撮影する人」の目線で考えています

スタジオフェリックスは、単に料理ができるキッチンを設置したスタジオではありません。
撮影する人がどのように動くのか。
カメラをどこに置くのか。
照明をどこから当てるのか。
料理家や出演者がどこに立つのか。
スタッフがどのように動くのか。
こうした撮影現場での動きを考えながら、スタジオの使いやすさを考えています。
キッチンを固定してしまえば、スタジオを作る側にとっては配置を決めやすいかもしれません。
しかし、実際に撮影する側にとっては、自由にレイアウトできるほうが便利な場合があります。
だからこそ、スタジオフェリックスでは「撮影に合わせてキッチンを変えられること」にこだわっています。

3.5mの天井高が生み出す撮影の自由度

もう一つ、スタジオフェリックスの撮影環境で注目していただきたいのが、約3.5mの天井高です。
料理撮影では、正面からの撮影だけでなく、上からの撮影も重要です。
特に最近は、SNS動画やレシピ動画、YouTubeなどでも俯瞰撮影が多く使われています。
テーブルいっぱいに料理や食材を並べ、上から撮影する。
料理を盛り付ける手元を真上から撮る。
鍋やフライパンを上から撮影する。
こうした撮影では、カメラを高い位置に設置する必要があります。
天井高に余裕があれば、カメラや照明機材を組む際の自由度も高くなります。
また、白ホリゾントの撮影スペースも備えているため、料理撮影だけでなく、モデル撮影や商品撮影などにも対応しやすい環境となっています。

「料理撮影」と「完成した料理の撮影」を一つのスタジオで

料理撮影では、調理工程だけでなく完成した料理の撮影も重要です。
例えば、新商品のレシピ撮影を行う場合。
最初に食材を切るところから撮影し、次に加熱、煮込み、盛り付けまで撮影します。
最後に完成した料理をテーブルに置き、商品写真やイメージカットを撮影する。
このような一連の流れを作るには、キッチンだけでなく、撮影用の空間が必要です。
スタジオフェリックスでは、キッチンスペースと撮影スペースを活用しながら、撮影内容に応じたレイアウトを考えることができます。
アイランドキッチンを動かせることで、調理シーンと撮影シーンの切り替えも考えやすくなります。

急な撮影や現場での変更にも対応しやすい

テレビやVTRの撮影では、現場に入ってから構成が変更になることもあります。
「この料理は手元をもっとアップで撮りたい」
「もう少し引いた画も欲しい」
「鍋の中を上から撮れないか」
「料理家とキッチン全体を入れたい」
など、撮影中に新しいカットが必要になることがあります。
そんなとき、最初に決めたレイアウトしかできないスタジオより、ある程度自由に変更できるスタジオのほうが便利です。
可動式アイランドキッチンなら、現場での相談に応じて配置を調整しやすくなります。
これは、撮影時間の短縮にもつながる重要なポイントです。

スタジオ選びでは「設備」だけでなく「自由度」を確認

キッチンスタジオを探すとき、多くの方は、
・キッチン設備
・コンロ
・冷蔵庫
・オーブン
・調理器具
・食器
などをチェックすると思います。
もちろんこれらも重要です。
しかし、撮影を目的とする場合には、それに加えて、
「キッチンを動かせるか」
「カメラを自由に配置できるか」
「照明を組みやすいか」
「俯瞰撮影ができるか」
「スタッフが動きやすいか」
という点も確認しておくことをおすすめします。
料理をするためのキッチンと、撮影するためのキッチンでは、求められる使いやすさが違うからです。

スタジオフェリックスなら撮影内容に合わせて自由に考えられます

スタジオフェリックスのアイランドキッチンは、2つに分割して使用でき、さらに本体も可動式となっています。
そのため、
「今日は料理番組の撮影」
「次はレシピ動画」
「別の日は商品撮影」
というように、撮影内容が変わっても、それぞれに合わせたレイアウトを考えることができます。
一体型で使う。
2つに分ける。
IHテーブルカウンターだけを使う。
カメラを近づけるためにスペースを作る。
照明の位置を確保する。
俯瞰撮影のために上方向の空間を活用する。
このように、撮影する内容に応じてスタジオの使い方を変えられることが大きな特徴です。

「撮りたい画」を実現するためのキッチンスタジオ

キッチンスタジオを選ぶときに大切なのは、「立派なキッチンがあるか」だけではありません。
最も重要なのは、撮りたい画を実現できるかどうかです。
料理家の調理シーンを撮りたい。
手元をアップで撮りたい。
鍋の中を見せたい。
料理の完成までを一連の流れで撮りたい。
料理と出演者を一緒に撮りたい。
商品と料理を組み合わせたい。
SNS用の縦動画を撮りたい。
こうしたさまざまな撮影に対応するには、キッチンそのものに自由度が必要です。
スタジオフェリックスでは、分割できる可動式アイランドキッチンと約3.5mの天井高を活かし、撮影内容に合わせたレイアウトを考えられる環境を整えています。

まとめ｜「使いやすさ」にこだわったキッチンスタジオ

スタジオフェリックスのアイランドキッチンは、単に料理をするための設備ではありません。
撮影のために、動かして使えるキッチンです。
2つに分割できることで、カメラを被写体に近づけたり、手元のアップを撮影したり、IHテーブルカウンターだけを使った調理シーンを作ったりすることができます。
さらに本体自体も可動するため、カメラアングルやライティングに合わせて自由にレイアウトを変更できます。
約3.5mの天井高もあり、俯瞰撮影など高さを必要とする撮影にも対応しやすい環境です。
テレビ番組、VTR、CM、料理動画、レシピ動画、商品撮影、SNSコンテンツなど、撮影内容によって必要な画はそれぞれ違います。
だからこそ、スタジオも「決められたレイアウトで撮影する場所」ではなく、撮りたい画に合わせてレイアウトを変えられる場所であることが重要です。
撮影用キッチンスタジオを選ぶ際には、キッチン設備だけを見るのではなく、「カメラが動けるか」「照明を組みやすいか」「手元のアップが撮れるか」「俯瞰撮影ができるか」など、実際の撮影をイメージして選んでみてください。

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「こんな撮影はできるだろうか？」
「このレイアウトで撮影したい」
「手元のアップを撮りたい」
「俯瞰で料理を撮影したい」
など、ご希望がありましたらお気軽にご相談ください。
撮影内容に合わせて、スタジオの空間と可動式アイランドキッチンを上手に活用していただければ、より効率的で自由度の高い撮影が可能になります。
使いやすさにこだわったキッチンスタジオ、スタジオフェリックス。
料理をするためだけではなく、**「撮りたい画をつくるためのキッチン」**として、ぜひご活用ください。
スタジオフェリックス 添田照明