スタジオフェリックスの休日のブランチメニュー：残暑にぴったりの美味しい一日の始まり | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

残暑の中、美味しい食事と心地よい時間を過ごすために、キッチンスタジオ「スタジオフェリックス」がお届けする特別な休日のブランチメニューをご紹介します。このメニューは、季節の食材を活かした爽やかな料理と、それに合うワインを楽しむ素敵な体験を提供いたします。

メニュー: クールな夏野菜とハムのフリッタータ

クールな夏野菜とハムのフリッタータ

暑い日にぴったりの軽やかなフリッタータです。夏野菜と香ばしいハムが絶妙に調和し、栄養たっぷりの一品です。

材料:

卵 4個

牛乳 1/4カップ

サマーコーン 1本、粒を取り出す

ベビースパナッチ 1カップ、ざく切り

ハム 1/2カップ、細切り

グリーンオニオン 2本、みじん切り

サマーハーブ（バジル、パセリなど） 少々、刻んで

塩とコショウ

オリーブオイル 小さじ1

手順:

オーブンを180°Cに予熱します。

ボウルで卵と牛乳をよく混ぜます。塩とコショウを加えて調味します。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムとグリーンオニオンを炒めます。

サマーコーンとベビースパナッチを加えてさらに炒め、全体がやわらかくなるまで調理します。

パンに具材を均等に敷き詰め、卵液を注ぎ入れます。

サマーハーブを散らし、オーブンで約15分間焼きます。表面が膨らみ、金色になるまで焼いてください。

ワインのペアリング: ソーヴィニヨン・ブラン

この爽やかな夏野菜とハムのフリッタータには、シトラスの風味と爽やかな酸味を持つソーヴィニヨン・ブランがぴったりです。冷やして提供し、食事を引き立てるワインを楽しんでください。

スタジオフェリックスでは、美味しい食事と素敵な時間を提供するために、こうしたメニューをご用意しています。ぜひ休日のブランチで、スタジオの雰囲気と美味しさを満喫してみてください。