映像制作に強いキッチンスタジオの条件とは？カウンターセットと可動式キッチンの強み | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

VTR撮影にも最適なキッチンスタジオとは？

カウンターテーブルと可動式アイランドキッチンで広がる撮影の可能性
テレビ番組や企業の動画コンテンツ、YouTubeなど、映像コンテンツの制作が増えている現在、料理や食に関する映像制作の現場では「使いやすいキッチンスタジオ」の存在が欠かせません。特にVTR撮影やテレビ番組の収録では、調理のしやすさだけでなく、カメラアングル、背景演出、動線の確保など、さまざまな要素が求められます。

そうした撮影現場のニーズに対応するために、キッチンスタジオには撮影をスムーズに進めるための工夫が数多く取り入れられています。その一つが「カウンターテーブルを使った撮影セット」と「可動式アイランドキッチン」です。

これらの設備を備えたスタジオでは、料理番組の収録から企業のPR動画、SNS動画まで、幅広い撮影に対応することができます。本記事では、VTR撮影にも対応したキッチンスタジオの特徴と、その具体的な活用例について詳しくご紹介します。

VTR撮影に便利なカウンターテーブルセット
テレビ番組や料理番組の撮影では、調理を行うキッチンだけでなく「料理を紹介する場面」や「会話をするシーン」が必要になることがよくあります。その際に便利なのが、カウンターテーブルを使った撮影セットです。

カウンターテーブルは、料理人やタレントが立ったまま料理を紹介したり、完成した料理を見せながら解説したりするシーンに最適です。また、料理をカメラに向けて見せる「プレゼンテーションカット」も撮影しやすく、テレビ番組の撮影では非常によく使われる構図です。

さらに、カウンターの背後に背景小道具を配置することで、スタジオの雰囲気を演出することができます。例えば、以下のような演出が可能です。
◦ 食器棚にグラスやプレートを並べる
◦ ワインボトルや調味料をディスプレイする
◦ 小さな観葉植物やキッチン雑貨を配置する
こうした小道具を配置することで、スタジオの空間に生活感や温かみを加えることができ、画面の印象をより魅力的にすることができます。
特にテレビ撮影では、急な収録や短時間の撮影になることも多いため、すでに背景が整えられたセットがあると、準備時間を大きく短縮することができます。カウンター越しに小道具が配置された状態のセットは、撮影スタッフにとって非常に使いやすく、到着してすぐに撮影を開始できる環境として重宝されています。

急な撮影にも対応できるスタジオ環境
映像制作の現場では、急な撮影が決まることも珍しくありません。特にテレビ番組の収録では、前日や当日に撮影が決まるケースもあります。

そのような場合、スタジオにカウンターテーブルのセットがあらかじめ用意されていると、撮影準備がスムーズに進みます。背景小道具が配置されている状態であれば、照明とカメラをセットするだけで撮影を開始することができます。

例えば、次のようなケースがあります。
ある料理番組の収録で、新商品の調味料を使ったレシピを紹介するVTR撮影が急遽決まった場合、スタジオに到着後すぐにカウンターセットで料理の紹介シーンを撮影することができます。料理人が完成した料理をカウンターに並べ、カメラに向かって料理のポイントを解説するだけで、テレビ番組らしい映像を作ることが可能になります。

また、企業のプロモーション動画でも同様です。食品メーカーのPR動画では、料理人がカウンター越しに商品を紹介しながら料理を説明するシーンがよく使われます。こうした場面でも、カウンターテーブルのセットがあることで、短時間でクオリティの高い映像を撮影することができます。

可動式アイランドキッチンの自由なレイアウト
キッチンスタジオの大きな特徴の一つが「可動式のアイランドキッチン」です。
一般的な家庭用キッチンは壁に固定されているため、撮影の際にはカメラアングルが制限されてしまいます。しかし、可動式のアイランドキッチンであれば、スタジオ内で自由に配置を変更することができるため、撮影内容に合わせたレイアウトを作ることができます。

例えば、次のようなレイアウトが可能です。

正面からの料理番組スタイル
料理人がキッチンの正面に立ち、カメラが正面から撮影するスタイルです。テレビの料理番組でよく見られる構図で、調理の手元が見やすく、視聴者にとっても分かりやすい映像になります。

横からの調理シーン撮影
カメラをキッチンの横に配置することで、調理の動作を立体的に撮影することができます。炒める動きや盛り付けの様子など、料理の臨場感を表現するのに適したアングルです。

真上からの俯瞰撮影
SNS動画や料理動画では、真上から撮影する俯瞰アングルが人気です。可動式キッチンであれば、カメラや照明の位置を自由に確保できるため、俯瞰撮影にも対応しやすくなります。

ダイニングセットを使ったシーン演出
スタジオでは、アレンジプランとしてダイニングセットを配置することもできます。これにより、料理を作るシーンだけでなく「食べるシーン」や「会話のシーン」も撮影することができます。

例えば、次のような撮影が可能です。
料理完成後の試食シーン
料理人が作った料理をテーブルに並べ、出演者が試食するシーンです。テレビ番組では非常に定番の構成で、料理の美味しさを視聴者に伝える重要なシーンになります。

家庭の食卓を再現したシーン
ダイニングセットを配置することで、家庭の食卓をイメージした撮影ができます。食品メーカーの広告やレシピ動画では、このような「生活シーン」がよく使われます。

対談・トーク撮影
料理人とゲストがテーブルを囲みながら料理について語るシーンなども撮影できます。料理番組やYouTubeのトーク動画などにも適しています。

撮影スタッフにとっての使いやすさ
撮影現場では、スタジオの「使いやすさ」が非常に重要です。特に映像制作では、カメラマン、照明スタッフ、料理人、スタイリストなど多くのスタッフが同時に作業を行います。

可動式アイランドキッチンやカウンターテーブルのセットがあるスタジオでは、撮影内容に合わせてレイアウトを調整できるため、スタッフの動線を確保しながら撮影を進めることができます。

例えば、料理人が調理を行うスペースの周りにカメラと照明を配置し、その後ろにスタッフの作業スペースを確保するなど、撮影現場に合わせた柔軟なセッティングが可能になります。

また、撮影中にアングル変更が必要になった場合でも、キッチンの配置を調整することで対応できるため、撮影の自由度が大きく広がります。

料理撮影から映像制作まで対応できるスタジオ
キッチンスタジオは、単に料理を作る場所ではなく、料理を「魅力的に見せる」ための撮影空間でもあります。カウンターテーブルのセットや可動式アイランドキッチンなど、撮影を意識した設備が整っているスタジオでは、テレビ番組、企業動画、YouTubeなど幅広いコンテンツ制作に対応することができます。

料理の調理シーン、料理紹介シーン、試食シーン、トークシーンなど、さまざまなシチュエーションを一つのスタジオで撮影できることは、制作スタッフにとって大きなメリットです。

映像制作の現場では、時間と効率が非常に重要です。撮影のしやすさを考えて設計されたキッチンスタジオは、制作チームの作業をスムーズにし、よりクオリティの高い映像制作を支える存在となっています。
スタジオフェリックス添田照明