都内で料理撮影できるキッチンスタジオ｜白ホリ付きで物撮りにも最適 | 東京のキッチンスタジオならスタジオフェリックス | ブログ

キッチンスタジオで料理撮影・物撮り・白ホリ撮影を成功させるために──使い勝手の良さが撮影品質を左右する理由

近年、SNSやECサイト、YouTube、レシピサイト、企業広告など、あらゆるメディアで高品質な写真や動画が求められるようになりました。特に料理撮影や商品撮影（物撮り）は、商品の魅力や料理の美味しさを視覚的に伝える重要な役割を担っています。
しかし実際の撮影現場では、

◦ 思うようにカメラアングルが取れない
◦ ライティング機材を設置するスペースが足りない
◦ キッチンが撮影向きではない
◦ 背景処理に時間がかかる
◦ スタッフの動線が悪く作業効率が落ちる

といった問題が発生することも少なくありません。
そこで注目されているのが、料理撮影・物撮り・白ホリ撮影に対応した使い勝手の良いキッチンスタジオです。

本記事では、なぜ使い勝手の良いキッチンスタジオが撮影成功の鍵になるのかを、具体例を交えながら詳しく解説します。

キッチンスタジオとは何か
キッチンスタジオとは、料理撮影や動画撮影、レシピ開発、ライブ配信などを目的として設計された撮影専用スペースです。
一般的なレンタルキッチンとの大きな違いは、

◦ 撮影を前提としたレイアウト
◦ 照明機材の設置しやすさ
◦ カメラワークへの対応
◦ スタイリングスペースの確保
◦ スタッフ動線の最適化

などが考慮されている点です。
特に近年は、

◦ YouTube料理番組
◦ Instagramリール
◦ TikTok動画
◦ ECサイト商品撮影
◦ レシピ本撮影

など、多様な用途で利用されています。

料理撮影において重要なスタジオの条件
料理撮影は単に料理を作って撮るだけではありません。
実際には、

◦ 調理
◦ 盛り付け
◦ スタイリング
◦ ライティング
◦ 撮影
◦ データ確認

を同時進行で行います。
そのため、スタジオの使いやすさが非常に重要になります。

例えば撮影中に、

「もう少し俯瞰で撮りたい」

となった場合でも、

天井高が低いスタジオでは対応できません。

しかし天井高3m以上のスタジオであれば、

◦ ブームスタンド
◦ センチュリースタンド
◦ 真上撮影リグ

などを使用しやすくなります。
結果として表現の幅が大きく広がります。

可動式アイランドキッチンのメリット
料理撮影で特に評価されているのが可動式アイランドキッチンです。
固定式キッチンの場合、

撮影アングルが制限されます。

しかし可動式アイランドキッチンなら、

◦ 正面撮影
◦ 側面撮影
◦ 背面撮影
◦ 俯瞰撮影
に合わせてレイアウト変更が可能です。
例えば料理動画の場合、

料理家の正面にカメラを設置し、

左右から照明を当てる構成が一般的です。

一方でCM撮影では、

シズル感を強調するために斜め方向からの撮影が必要になる場合があります。

可動式キッチンならどちらにも柔軟に対応できます。

料理撮影では動線が作品の質を左右する
撮影当日は多くのスタッフが動きます。
例えば、

◦ フォトグラファー
◦ フードスタイリスト
◦ シェフ
◦ アシスタント
◦ クライアント
◦ ディレクター

が同時に作業するケースも珍しくありません。
動線が悪いスタジオでは、

人同士がぶつかったり、

機材の移動に時間がかかったりします。

その結果、

料理が冷める
↓
見た目が変わる
↓
撮影品質が下がる

という悪循環が起こります。

広めの作業スペースが確保されたスタジオは、このような問題を防ぐことができます。

物撮り撮影に求められる環境とは
物撮りとは、

◦ 食器
◦ 調理器具
◦ コスメ
◦ 雑貨
◦ 家電
◦ パッケージ商品

などを撮影することです。
物撮りでは背景処理が重要になります。

商品そのものを目立たせるためには、

余計な情報を排除する必要があります。

そこで活躍するのが白ホリゾントです。

白ホリとは何か
白ホリとは、
壁から床へ滑らかに曲線でつながる白い背景のことです。

背景の境目が消えるため、

無限に続くような白い空間を演出できます。

例えば、

◦ ECサイトの商品画像
◦ カタログ撮影
◦ 広告写真
◦ 商品紹介動画

などで多く利用されています。

白ホリが物撮りで活躍する理由
白ホリには多くのメリットがあります。
背景処理が簡単
通常の背景では、
壁の継ぎ目
床との境界

などが写ります。

しかし白ホリでは境界が見えません。

そのため商品だけを美しく見せられます。

切り抜き作業が楽になる
ECサイト向け撮影では、
背景を白抜きにすることが多くあります。

白ホリで撮影すると、

後処理の時間を大幅に削減できます。

例えば100点の商品を撮影する場合、

1カット数分の短縮でも大きなコスト削減になります。

商品の色が正確に再現しやすい
背景色の影響を受けにくいため、
商品の本来の色を表現しやすくなります。

特に、

◦ 食品パッケージ
◦ 陶器
◦ ガラス製品
◦ アパレル商品

などで効果を発揮します。

キッチンスタジオと白ホリが同じ空間にあるメリット
実は近年非常に需要が高まっているのが、
キッチンスタジオ＋白ホリ

の組み合わせです。

例えば調味料メーカーの撮影では、

午前中

◦ 調理シーン撮影
午後
◦ 商品単体撮影
というスケジュールがよくあります。
キッチンと白ホリが別スタジオの場合、

移動だけで大きな時間とコストが発生します。

しかし同一施設内にあれば、

短時間で切り替えが可能です。

実際の撮影事例① レシピサイト撮影
あるレシピサイトの撮影では、
1日で15品以上を撮影します。

必要となるのは、

◦ 調理スペース
◦ 盛り付けスペース
◦ 撮影スペース
です。
使い勝手の良いキッチンスタジオでは、

調理しながら次の料理の準備もできます。

結果として撮影本数を増やせます。

実際の撮影事例② ECサイトの商品撮影
食品メーカーの商品撮影では、
完成料理とパッケージの両方が必要になります。

例えばパスタソースの場合、

まずキッチンで調理。

完成料理を撮影。

続いて白ホリで商品パッケージを撮影。

この流れを同じ施設内で行えるため、

効率よく撮影が進みます。

実際の撮影事例③ YouTube動画制作
料理系YouTubeチャンネルでは、
動画と静止画を同時に撮影することがあります。

例えば、

動画用カメラ3台

スチールカメラ2台

という構成も珍しくありません。

この場合、

十分な広さと天井高が必要になります。

使い勝手の良いスタジオなら、

照明やマイクブームを設置しても快適に撮影できます。

撮影効率を高める設備とは
優れたキッチンスタジオには、
以下の設備が整っています。

冷蔵庫
食材管理に必須です。
大量撮影では特に重要です。

オーブンレンジ
焼き物や温め直しに対応できます。
ガスコンロ
調理演出の幅が広がります。
炎の表現は動画でも人気です。

作業台
盛り付けやスタイリングを行うスペースになります。
箱馬
撮影台や高さ調整に活用できます。
物撮りでは欠かせません。

天板
背景や撮影台として利用できます。
木目や石目など種類が豊富だと表現の幅が広がります。

脚立
俯瞰撮影時に活躍します。
高い位置からの撮影が容易になります。

空調環境も重要な要素
長時間撮影では、
スタジオの空調性能も重要です。

特に夏場は、

照明機材
オーブン
コンロ

によって室温が上昇します。

快適な温度管理ができるスタジオでは、

スタッフの集中力を維持できます。

また、

除湿機や換気設備が整っていると、

料理や商品のコンディション維持にも役立ちます。

コストパフォーマンスの高いスタジオを選ぶポイント
料金だけで判断するのは危険です。
例えば、

安価なスタジオでも

◦ 機材レンタル費
◦ 搬入費
◦ 移動費

が発生すると結果的に高くなることがあります。
重要なのは、

「撮影に必要な設備が最初から揃っているか」

です。

設備が充実しているスタジオは、総合的なコストパフォーマンスが高くなります。

まとめ
料理撮影や物撮りでは、カメラや照明機材だけでなく、撮影環境そのものが作品の品質を大きく左右します。
特に、

◦ 使い勝手の良いキッチン
◦ 柔軟なレイアウト変更
◦ 十分な天井高
◦ 広い作業スペース
◦ 白ホリゾント
◦ 撮影補助設備
◦ 快適な空調環境

を備えたスタジオは、撮影効率と作品クオリティの両方を向上させます。
料理撮影、レシピ動画、ECサイトの商品撮影、広告制作など、さまざまな用途に対応できるキッチンスタジオは、単なるレンタルスペースではなく、クリエイティブ制作を支える重要なパートナーです。

これからスタジオ選びを行う方は、料金だけではなく「使い勝手の良さ」という視点から比較してみてください。撮影当日の作業効率や仕上がりに大きな違いが生まれるはずです。
スタジオフェリックス 添田照明